2019年3月8日晚7点，山西大学历史文化学院考古系侯亮亮副教授应知行旅游工作坊的邀请，在历史文化学院主楼三层会议室做了题为“舌尖考古：古骨中的古人生活”的精彩讲座。讲座由历史文化学院旅游系主任刘改芳老师主持，旅游系师生汇聚一堂，偌大教室座无虚席。

侯亮亮副教授结合自身的求学和研究经历，从与我们日常生活息息相关的食物入手，聚焦于重建先民的食物结构，深入浅出地阐明了为什么要重建先民食物结构、现有的重建先民食物结构的方法以及如何从骨骼揭示出我国古代居民的食物结构，并提出通过食物结构可以反映社会的经济情况和个人在社会经济中的地位，探取当时的气候环境以及进一步获取先民的迁徙情况等信息。同时还谈及了考古学多项前沿研究成果，引发了在场师生的深入思考。

讲座最后，刘改芳老师对这次工作坊活动进行了总结，强调了跨学科交流和多学科互动对我们旅游专业的重要意义。同时在场师生也对侯亮亮副教授的精彩讲授报以热烈的掌声。

讲座结束后，旅游系多位老师与侯亮亮副教授就研究方法、思路和未来合作的可能等进行了深入探讨，思维的碰撞让双方都受益良多。